srijeda, 24. prosinca 2014.

Bečka čokoladna torta


Sastojci:

Kora
  
-6 jaja  
-6 štangli čokolade za kuvanje  
-6 kašika prah šećera
 
Krem
  
-5 žumanaca  
-300 gr čokolade  
-2 kašike kakao  
-1 dl vruće vode  
-5 dl slatke pavlake

Priprema:

Umutiti žumanca sa prah šećerom. Dodati istopljenu čokoladu. Umešati pažljivo čvrst sneg od belanaca. Pećnicu zagrejati na 175 C i peći 10 min. Zatim smanjiti na 75 C i peći još 20 min. Peći u plehu stednje veličine.

Na pari skuvati krem od žumanaca,čokolade, vode i kakaa. U prohlađeno dodati umućenu pavlaku. Krem rasporediti preko kore i posuti krupno rendanom čokoladom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com