srijeda, 24. prosinca 2014.

Bijeli čupavci


Sastojci:

Za biskvit:

-3 jaja
-50 g šećera
-100 ml ulja
-100 ml mlijeka
-150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
-½ vrećice Prašak za pecivo Dolcela
-1 Vanilin šećer Dolcela

Za kremu:

-200 ml mlijeka
-200 g bijele čokolade
-150 g maslaca
-2 žlice pina colade (ili nekog drugog likera od kokosa)
-120 g kokosovog brašna
-100 g listića badema

Priprema:

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta. Ohlađeni biskvit narežite na kockice.

Mlijeko i čokoladu natrganu na kockice zagrijte. Kad se otopi dodajte maslac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i dodajte pina coladu. Biskvit umočite u rastopljenu čokoladu i uvaljajte u smjesu kokosova brašna i listića badema.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com