utorak, 23. prosinca 2014.

ČAROBNO JUTRO


Sastojci:

BISKVIT: 

-10 bjelanjaka   
-28 dag šećera   
-28 dag prženih mljevenih lješnjaka   
-2 žlice kakaa   
-1 dl mlakog mlijeka   
-1 žlica ruma
  
VANIL-KREMA: 

-4 žumanjka   
-2 pudinga od vanilije   
-4 žlice šećera   
-7 dl mlijeka   
-5 dl slatkog tučenog vrhnja
  
ČOKO-KREMA: 

-6 žumanjka   
-1 jaje   
-10 dag šećera   
-10 dag čokolade   
-25 dag margarina

Priprema:

BISKVIT: 

Lješnjake popržite,ogulite i sameljete.

Bjelanjke sa šećerom i par zrna soli izmiksajte u čvrst snijeg pa dodajte kuhačom mješajući mljevene lješnjake.

Biskvit je pečen dok se odvaja od ruba kalupa.

VANIL-KREMA: 

U malo mlijeka razmutite puding,žumanjke i šećer,to ukuhajte u ostalo mlijeko.

Kad je krema kuhana i ohlađena u nju dodajte 5 dl tučenog slatkog vrhnja.

Sve zajedno miksate da se sjedini.

ČOKO-KREMA: 

Žumanjke i šećer pjenasto umutite i kuhajte na pari dok ne nastane svijetla gusta krema.

U to dodajte čokoladu i kuhajte još 5 minuta.

Kad se krema ohladi dodajte margarin.

Pečeni ohlađeni biskvit nakvasite sa dl mlakog mlijeka i žlicom ruma.

Na biskvit prvo stavite vanil-kremu,a zatim preko nje čoko-kremu.

Ukrasite po želji.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com