nedjelja, 21. prosinca 2014.

Chococake s kruškama


Sastojci:

-1 Chococake   
-3 žlice mlijeka  
-60 g maslaca  
-30 g mljevenih lješnjaka  
-2-3 kruške (400 g)  
-1 Limun šećer   
-2 žlice narezanog đumbira  
-100 ml vode  
-50 g šećera
 
Za kremu:
  
-500 ml mlijeka  
-150 g čokolade

Za posluživanje:
   
-čokoladni ostrušci

Priprema:

Mješavini za kolač dodajte lješnjake, mlijeko, lagano izmiješajte i dodajte otopljeni maslac.

Smjesu dobro promiješajte, ravnomjerno rasporedite u kalup za torte (Ø 22 cm) i utisnite žlicom da dobijete jednoličnu podlogu.

Stavite u hladnjak oko 20 minuta.

Đumbir, limun šećer i šećer prelijte vodom i zagrijte do vrenja.

Kuhajte 5 minuta da dobijete sirup.

Kruške ogulite, narežite na četvrtine, izvadite im sredinu i uronite u sirup.

Nakon 2 minute izvadite i posložite po podlozi od keksa.

Na vodenoj kupelji otopite čokoladu.

Dok se čokolada malo ohladi pripremite kremu.

U hladno mlijeko uspite prašak za kremu.

Lagano promiješajte te miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) oko 4 minute.

U kremu umiješajte otopljenu čokoladu, a zatim kremu prelijte preko kruški.

Kolač hladite u hladnjaku oko dva sata, a možete i duže.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com