nedjelja, 14. prosinca 2014.

Čoko-badem nugatina


Sastojci:

Biskvit
  
-7 jaja  
-130g šećera u prahu  
-200g mljevenih badema  
-100g čokolade
 
Fil
  
-700ml slatkog vrhnja+ 2 šlagfixa po potrebi  
-200g nugata(nutelle)
 
Glazura
     

-150g fila  
-130g čokolade   
-čokoladne mrvice za dekoraciju

Priprema:

Bijelanjce istucite sa šećerom u prahu.

Žumanjce istucite sa otopljenom čokoladom i bademima,na kraju dodajte bjelanjce

Biskvit izlijte u okrugli lim i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Ohlađeni biskvit prerežite po pola

Fil:

Istucite slatko vrhnje dobro dobro,ako vam se čini rijetko dodajte mu 2 šlagfixsa,meni nije bilo rijetko pa ih nisam dodavala sve vam ovisi od proizvođača(prošli put kada sam mješala vrhnje sam dodala šlagfix).

U istučeno slatko vrhnje dodajte otopljeni nugat i dobri izmješajte

Od dobivenog fila odvagnite 150g i ostavite za glazuru

2/3 kreme namažite na donji biskvit,a ostatak za omazivanje torte(oko biskvita stavite obruč da vam je lakše filovati tortu).

kada ste omazali cijelu tortu stavite u hladnjak da se malo fil stisne

GLAZURA:150 g fila kojeg ste odvojili otopite na pari i u njega izlomite čokoladu da se dobro otopi i poveže i prelijte po torti.

tortu ukrasite čokoladnim mrvicama

Evo je u presjeku

Preuzeto sa: www.coolinarika.com