utorak, 16. prosinca 2014.

Čoko šnite /čoko torta/


Sastojci:

Biskvit
     

-10 jaja  
-20 dkg šečera  
-20 dkg mljevenih oraha/badema/  
-2 žlice kakaa
 
Krema
  
-30dkg kvalitetne čokolade  
-0,5 dcl mlijeka  
-6 žumanjaka  
-6 žlica sitnog šećera  
-4 dcl slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:

Umutiti žumanjke sa šećerom .

U umućeno dodati predhodno izmješane orahe /bademe/ sa kakaom. Potom u smjesu dodati snijeg od bjelanjaka.

Polagano izmiješati , istresti na pleh i peći.

Krema:

Na pari rastopiti izlomljenu čokoladu sa sa malo mlijeka i dobro izmutiti.

Nastaviti mutiti, skinuti sa vatre i polagano dodavati jedan po jedan žumanjak i jednu po jednu žlicu sitnog sećera, nastaviti mutiti.

U dobro umućeno dodati ulupano vrhnje i polagano sve izmješati u jednu kompaktnu kremu.

Žice su jušne žlice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com