utorak, 23. prosinca 2014.

Čokoladne kocke


Sastojci:

Biskvit
  
-8 jaja ( bjelanjak + žumanjak )  
-20 dkg otopljene čokolade  
-20 dkg šećera  
-20 dkg mljevenih oraha
 
Krema / preljev
  
-1/2 l biljnog vrhnja ( Hole ili neko drugo )  
-20 dkg čokolade

Priprema:

Biskvit:

Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

Posebno umutite žumanjke dodajte šećer i otopljenu čokoladu, zatim žlicu po žlicu mljevenih oraha.

U homogenu smjesu, lagano umutite snijeg od bjelanjaka.

Pecite na laganoj vatri. ( cca 165 ºC / 45 min. )

Pečeni biskvit izbodite vilicom.

Otopite čokoladu, dodajte tekuće biljno vrhnje i kuhajte uz lagano miješanje cca 15 min.

Ohladite desetak minuta i prelijte biskvit.

Ukrasite po želji (ribanom čokoladom, i drugim čokoladnim ukrasima.

Ohladite i stavite u hladnjak.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com