srijeda, 24. prosinca 2014.

Čupava pita od jabuka


Sastojci:

Prhko tijesto:

-2 jaja
-15 dkg biljne masti ili maslaca
-prstohvat soli
-1 vrečica vanil šećera
-15 dkg šećera
-1 vrečica pecilnog praška
-30 dkg brašna

Nadjev od jabuke:    

-1 kg jabuka
-2 dcl šećera
-3 vrečice vanil šećera
-2 velike žlice ruma
-1/2 male vrečice cimeta
-prstohvat limunove korice(ribane)

Priprema:

Umutiti jaja sa vanil šećerom i šećerom Zatim u smjesu dodati prstohvat soli i naribanu biljnu mast (može i maslac) Sve dobro sjedinimo i na kraju dodamo brašno sa pecilnim praškom.. Dobro sjediniti sastojke i umijesiti srednj tvrdo tijesto(ako je tijesto mekše dodati još brašna a ako je pretvrdo dodati žlicu mlijeka) Tijesto formirati u kuglu ,zamotati alu folijom i staviti u frižider da se kasnije može lakše razvaljati.

Izvaditi tijesto iz frižidera, podijeliti ga na jedan veći dio i jedan manji Veći komad tijesta tanje razvaljati Tepsiju obložiti razvaljanim tijestom. Na tijesto staviti prethodno pripremljenu filu od jabuke. Na kraju manji komad tijesta naribati po jabukama. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta ili dok nije pečeno.

FILA OD JABUKE:

Naribati jabuke. Dodati im šećer, vanil šećer.cimet, koricu limuna i rum. Sve dobro sjediniti i ravnomjerno rasporediti po tijestu.

Dobar tek!!!!!!
   
Preuzeto sa: www.coolinarika.com