utorak, 23. prosinca 2014.

Desert u čokoladnim čašicama


Sastojci:

Za čašice
 
-100 g ( možda malo jače ) mliječne čokolade ( ja sam uzela Milku AlpineMilk ) 
-2 plastične čaše ( ili od jogurta ili one jednokratne )

Krema
 
-100 g bijele čokolade 
-2 jaja ( odvojiti žumanjke od bjelanjaka ) 
-2 žlice mlijeka 
-80 ml slatkog vrhnja 
-malo brašna ( po ptrebi ) 
-2 žlice šećera u prahu

Priprema:

Otopite mliječnu čokoladu na pari, bez ikakvih dodataka. Odrežite plastične čaše od vrha na željenu visinu. Stavite rastopljenu čokoladu u čašu i okrećite tako da čokolada dođe skroz do vrha stijenki čaša. Istresite višak čokolade iz čaše i ponovite postupak dok ne dobijete željenu debljinu. Stavite u hladnjak i ponovite isto sa drugom čašom.

Dok se čaše hlade, napravite kremu: Otopite bijelu čokoladu sa 2 žlice mlijeka. Istucite žumanjke sa šećerom u prahu dok ne izblijede, pa dodajte rastopljenu čokoladu. Izmiksajte slatko vrhnje u što čvršći snijeg i dodajte smjesi. Istucite snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli i polako dodajte smjesi. Ako bude prerijetko možete dodati kašiku brašna da se malo poveže.

Izvadite čaše iz hladnjaka i polako odvojite plastiku. Pazite da ih ne nosate puno po rukama, samo koliko treba. Napunite čaše kremom, i pospite kakaom. Ukrasite i poslužite.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com