srijeda, 24. prosinca 2014.

Dugačka torta


Sastojci:

BISKVIT

-8 bjelanjaka
-10 dkg šećera u prahu
-20 dkg prženih lješnjaka ili oraha
-2 žlice mljevenog keksa ili mrvica /prezli/
 
FIL

-8 žumanjka
-15 dkg šećera u prahu
-3 žlice mlijeka
-20 dkg margarina
-7,5 dkg tamne čokolade
-7.5 dkg bijele čokolade / može i ne mora po želji /
-1 vanilin šećer

GLAZURA

-7.5 dkg tamne čokolade
-3 dkg margarina 
-ulje

Priprema:

Bjelanjke dobro izradite  u čvrsti snijeg sa šećerom u prahu. Lagano umiješajte mljevene lješnjake pomješane sa mljevenim keksom ili mrvicama. Stavite peći na 180 C 15 minuta dok porumeni i odvoji se od ruba tepsije, najbolje isprobajte čačkalicom. Ohladite biskvit i prerežite ga na 3 jednaka dijela.

Žumanjke, šečer i mlijeko izmješajte i lupajte na pari da se zgusne. Ohladite, dodajte izrađeni margarin. Smjesu podijelite u dva dijela. U jedan dio stavite otopljenu tamnu čokoladu, a u drugi bijelu / po receptu se ne stavlja, ja sam stavila i fino je /

Redoslijed filanja je da na prvu koru stavite žuti fil, na drugu tamni, treću koru premažite ostatkom tamnog fila. Ukrasite je čokoladnom glazurom ili po Vašoj želji i inspiraciji.

Dobar tek !

Preuzeto sa: www.coolinarika.com