srijeda, 10. prosinca 2014.

Jaffa-trokuti


Sastojci:

-2 jaja
-150 g smeđeg šećera
-1 dl mlijeka
-10 žlica ulja
-120 g brašna
-1/2 vrećkice praška za pecivo
-2 žlice kakaa
-2 naranče
-2 žlice likera od naranče
-marmelada od marelica

Glazura:

-60 g maslaca ili margarina
-1 žličica ulja
-125 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Mikserom umutite jaja sa šećerom i naizmjenice dodavajte, mlijeko, ulje i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Smjesu razdijelite u dva dijela, zatim jednoj primiješajte kakao.

Oba tijesta, svijetlo i tamno, ispecite odvojeno na 180°C (oko 15 minuta).

Dok se tijesto peče, naribajte koricu jedne naranče, a iz obije iscijedite sok.

Koricu pomiješajte sa sokom i dodajte liker.

Ohlađeni tamni biskvit izmrvite, namočite ga pripremljenim sokom i dobro promiješajte.

Svijetli biskvit premažite zagrijanom marmeladom, zatim na njega ravnomjerno rasporedite dobivenu kremu od tamnog biskvita i soka.

Poravnajte je što više možete i zalijte čokoladnom glazurom.

Za glazuru:

Zagrijte maslac i u njemu otopite čokoladu.

Na kraju pridodajte ulje i dobro izmiješajte.

Prelite kolač.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com