subota, 20. prosinca 2014.

Juli pita


Sastojci:

Biskvit
  
-5 jaja  
-15 dag šećera  
-10 dag oraha(pola mljevenih,pola sjeckanih)  
-10 dag naribane čokolade  
-1/2 praška za pecivo  
-2 žlice brašna
 
Krema
  
-3 dcl mlijeka  
-3 žlice brašna  
-1 žlica gustina  
-10 dag šećera  
-1 vanilin šećer  
-20 dag margarina   
-rum ili limunov sok
 
I još
  
-1 paket lisnatog tijesta (500g)

Priprema:

Bjelanjke umutiti, dodati šećer i u pjenasto umutiti žumanjke i ostale sastojke.

Razvaljanu koru lisnatog staviti u namazan lim izbosti vilicom, potom uliti pripremljeno tijesto, i sve zajedno peći(lim 25×30)

Drugu koru lisnatog izbosti vilicom i ispeći na okrenutom limu(malo veću jer će se tijekom pečenja skupiti.)

Za kremu odvojiti 1 dcl mlijeka, umutit ga s brašnom i gustinom te skuhati u preostalom mlijeku zajedno sa
šećerom stalno mješajući.

U ohlađenu kremu dodati margarin i (po želji) rum ili limunov sok.

Na biskvit staviti kremu, poklopiti pečenom korom lisnatog tijesta i posuti šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com