ponedjeljak, 8. prosinca 2014.

Julka šnite


Sastojci:

Za tijesto:
  
-1 paket zamrznutog Lisnatog tijesta
 
Za biskvit:
  
-6 jaja  
-180 g šećera  
-150 g čokolade u prahu  
-80 g mljevenih oraha
 
Za kremu:
  
-1 vrećica Puding vanilija bourbon premium   
-2 žlice Gussnela   
-500 ml mlijeka  
-150 g šećera  
-200 g maslaca
 
Za posipavanje:
   
-šećer u prahu

Priprema:

Pola odmrznutog lisnatog tijesta razvaljajte i stavite na obrnutu stranu tepsije (32x21 cm) tako da tijesto visi preko rubova, jer će se tijekom pečenja skupiti.

Tijesto nabodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta, odnosno do zlatne boje.

Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju i pecite na 180 °C oko 10 minuta.

Smjesu za biskvit pripremite tako da žumanjke i šećer pjenasto izmiješate, dodajte čokoladu u prahu, orahe i snijeg od bjelanjaka.

Pripremljenu smjesu za biskvit izlijte preko lisnatog tijesta u tepsiji i nastavite peći još 35 minuta.

Za kremu, pudingu dodajte Gussnel i nekoliko žlica mlijeka, te ga razmutite.

Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte šećer i umiješajte pripremljeni puding.

Kuhajte uz miješanje nekoliko minuta, a zatim smjesu ohladite.

Maslac pjenasto izmiješajte pa umiješajte u ohlađeni puding.

Na hladan biskvit nanesite kremu i prekrijte pečenom korom lisnatog tijesta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com