srijeda, 10. prosinca 2014.

Kocke s bananama


Sastojci:

Za biskvit:

-6 jaja
-100 g šećera
-3 žlice vode
-50 g Pšeničnog oštrog brašna
-15 g kakaa
-½ Praška za pecivo

Za kremu:

-300 ml mlijeka
-35 g Pšeničnog oštrog brašna
-50 g šećera
-100 g čokolade za kuhanje
-200 g maslaca

Za ukrašavanje:

-4 banane
-2 Šlag pjene
-250 ml mlijeka

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.

Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu.

Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.

U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.

Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com