četvrtak, 11. prosinca 2014.

Kremasta čoko torta


Sastojci:
  
Kora     

-8 belanaca  
-100 gr prah šećera  
-3 kašike brašna  
-3 kašike prezle  
-4 kašike ohlađenog 1 fila(bez dodatka margarina)
  
Fil 1
  
-1,3 dc vode  
-70 gr kakaa  
-100 gr prah šećera  
-2oo gr čokolade za kuvanje,200 gr margarina
  
Fil 2
  
-50 gr prah šećera  
-8 žumanaca  
-3 kašike ruma

Priprema:

Prvo skuvati fil 1jer je potreban pri pripremi kore.
 
Fil 1:

Vodu,šećer,kakao i čokoladu prokuvati,ohladiti i odvojiti 4 kašike fila za koru,i onda u ostatak fila dodati margarin i sve fino sjediniti.
 
Kora: 

Belanca umutiti u sneg ,dodati šećer i mutiti mikserom,dodati ostale sastojke i lagano izmešati smesu,sipati u pleh dimenzije 18x26,kad se kora ispeče preseći je popreko na 3 dela.
 
Fil 2 :

Umutit na pari žumanca sa šećerom i rumom,(masa će biti ređa,bez brige),fil 1 nakon što ste spojili sa margarinom sad ga spojii i sa filom 2 i dobili ste predivnu kremu sa kojom treba filovati kore i premazati tortu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com