subota, 20. prosinca 2014.

Kuhana torta – kolač


Sastojci:

Tijesto:
  
-10 jaja  
-300 gr šećera  
-250 gr mljevenih oraha  
-1 i pol dcl prezli  
-1 dcl ruma  
-250 gr čokolade za kuhanje  
-3 dcl vode
 
Glazura:
  
-300 gr čokolade za kuhanje  
-2 dcl slatkog vrhnja

Priprema:

Prokuhati vodu, šećer, čokoladu i rum.

Kada se to ohladi dodati izmiksane žumanjke, orahe i prezle.

Na kraju lagano umješati čvrst snijeg od bjelanjaka, samo žlicom, ne mikserom.

Izliti u nauljen i brašnom posut pleh, pecite na 180 C nekih 40 – 45 minuta.

Možete peći u okruglom kalupu za torte ili kao kolač u većem ili manjem plehu, ovisi koliko želite da kolač bude visok.

Za glazuru otopite na laganoj vatri čokoladu i slatko vrhnje i prelijte preko pečenog još toplog kolača.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com