utorak, 9. prosinca 2014.

Lino kolač


Sastojci:

Za biskvitne kore:
 
-12 bjelanjaka 
-300 g šećera 
-200 ml ulja 
-120 g Pšeničnog oštrog brašna 
-80 g Krušnih mrvica  
-200 g popečenih lješnjaka

Za kreme:
 
-12 žumanjaka 
-100 g šećera 
-1 vrećica Pudinga vanilin  
-50 g Gussnela  
-1 l mlijeka 
-250 g maslaca 
-200 g čokolade 
-4 vrećice Vanilin šećera

Za premazivanje:
 
-100 g Lino lade duo 
-100 g Čokolino namaza 
-2 vrećice Šlag hita  
-250 ml mlijeka

Priprema:

Od 6 bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postepeno uz miješanje dodajte 150 g šećera, 100 ml ulja i 60 g brašna pomiješanog s 40 g krušnih mrvica.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte na nauljeni pleh veličine 30×40 cm na koji ste prethodno rasporedili 100 g nasjeckanih lješnjaka.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

Biskvit malo ohladite i izvadite iz pleha.

Na isti način ispecite drugu biskvitnu koru.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.

Dodajte sadržaj vrećice pudinga, Gussnel i malo mlijeka.

Ostatak mlijeka zakipite i u njega umiješajte pripremljenu smjesu.

Neprekidno miješajući kuhajte nekoliko minuta, a zatim ohladite.

U ohlađenu kremu umiješajte maslac i podijelite ju u dva dijela.

U prvu kremu umiješajte čokoladu otopljenu na pari, a u drugu vanilin šećere.

Prvu biskvitnu koru premažite Lino ladom, a zatim pripremljenom čokoladnom kremom.

Prekrijte drugom biskvitnom podlogom, premažite Čokolino namazom, a zatim pripremljenom vanilin kremom.

Sadržaj vrećica Šlag hita uspite u hladno mlijeko i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete šlag željene gustoće.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com