srijeda, 24. prosinca 2014.

Malo pijani čupavci


Sastojci:

Biskvit:

-3 jaja
-200 g šećera
-1 vanilin-šećer ili 1 žličica ekstrata vanilije
-100 ml mlijeka
-100 ml ulja
-1 prašak za pecivo
-200 g brašna

Preljev za biskvit:

-100 ml mlijeka
-2-3 čepa ruma

Namakalica:

-100 g čokolade
-25-30 žlica mlijeka
-1 žlica margarina ili maslaca
-1-2 čepa ruma (po želji)
-100 g kokosa

Priprema:

Pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanilijom, dodavajte naizmjenice mlijeko, ulje i pomiješano i prosijano brašno i prašak za pecivo mješajući na najmanjoj brzini. Lim namastite i pospite brašnom ili krušnim mrvicama. Pećnicu zagrijte na 180°C, tijesto ulijte u lim i pecite oko 35 minuta. Pečeno neka se ohladi.

Pomiješajte mlijeko i rum i tim preljevom natopite biskvit. Neka se dobro upije pa ga narežite na kockice. Rastopite čokoladu s mlijekom i margarinom (+ rum) na pari. U dobivenu namakalicu namačite kockice biskvita i ostavite sastrane da se malo ocijede (oko 1/2 sata). Nakon toga ih začupavite uvaljavši ih u kokos.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com