nedjelja, 14. prosinca 2014.

Medena pita



Sastojci:

Za tijesto:
 
-50 g Meda bagrem  
-150 g šećera 
-30 g maslaca 
-7-8 žlica mlijeka 
-500 g Polubijelog brašna  
-1 žličica Sode bikarbone  
-2 jaja

Za kremu:
 
-800 ml mlijeka 
-4 žlice Pšenične krupice  
-4 žlice kakao praha 
-250 g maslaca 
-100 g šećera u prahu

Za čokoladnu glazuru:
 
-300 g čokolade za kuhanje 
-200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Med, šećer i maslac zakipite, pa dodajte mlijeko i time prelijte brašno koje ste pomiješali sa sodom bikarbonom.

Zatim umiješajte jaja i izradite tijesto.

Podijelite ga na 5 kruščića, pa ih tanko razvaljajte da dobijete 5 listova.

Pecite svaki posebno na obrnutoj strani pleha desetak minuta na 150°C.

Stavite mlijeko da zakipi i ukuhajte pšeničnu krupicu do odgovarajuće gustoće.

Maslac, šećer u prahu i kakao pjenasto izmiješajte u ohlađenu krupicu.

Svaki pečeni list tijesta premažite pripremljenom kremom i tako kolač ostavite nekoliko sati stajati da se prožmu krema i tijesto.

Nakon toga kolač prelijte čokoladnom glazurom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com