Sastojci:
Kore
-6 jaja
-6 kaš. šećera
-6 kaš. brašna
-1 prašak za pecivo
-4 kaš. kakaoa
-6 kaš. tople vode
Milk krem
-1l mleka
-100 g gustina
-4 kaš. šećera
-100 g bele čokolade
-250 g margarina
-150 g šećera u prahu
Toping
-200 g mlečne čokolade
-5 kaš. mleka
-4 kaš. šećera
-150 g margarina
Priprema:
Kore:
Jaja umutiti sa šećerom.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.
Dodati i vodu i sjediniti masu.
Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem:
Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.
U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.
U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping:
Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine.
Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
