srijeda, 24. prosinca 2014.

Opsesija torta


Sastojci:

Biskvit

-2 jaja
-1 žlice (puna) grubo mljevenih lješnjaka
-1 žlica (puna) mljevenih oraha
-1 žlica kakaa
-2 žlice smeđeg šećera
-1 žlica glatkog brašna
-1 žličica praška za pecivo

Krema

-300 g sirnog namaza(ja stavila vajkrem)
-1 šlag pjena
-8 žlica šećera u prahu ( ovisi koliko vam je sir kiseo ili slankast)
-1 želatina fix- instant želatina
-3 žlice bijelog krem namaza Opsesija
-3 žlice tamnog krem namaza Opsesija
-2 žlice baylis ili neki drugi liker za polijevanje kora
-3 žlice mlijeka

Za ukrašavanje

-čokoladni preljev i grilaž

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U posudi izmješajte metlicom jaja i šećer te dodajte sve ostale sastojke i dobro izmješajte. Ulite u kalup promjera 17 cm na pek pek papir i pecite 5-7 minuta. Izvadite i ohladite. Izmiksajte šlag pjenu sa mlijekom kako je navedeno na pakiranju i dodaj sirni namaz i štaub dobro izmiksaj i dodaj želatinu fix i dobro izmješaj. Podijeli na dva dijela, u jedan dodaj bijeli, a u drugi tamni namaz.

U kalup stavi biskvit i natopi ga likerom i mlijekom. Stavi bijelu kremu i na nju tamnu. Stav u hladnjak bar 2 sata. Ukrasi preljevom od čokolade i grilažem ili krupno nasjeckanim lješnjacima

Preuzeto sa: www.coolinarika.com