srijeda, 24. prosinca 2014.

Osvježavajući kolač od jabuka


Sastojci:

Za biskvit:

-5 jaja
-120 g šećera
-150 g brašna
-30 g maslaca

Za nadjev:

-1 kg jabuka
-100 g Džema miješano voće

Za ukrašavanje:     

-400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem. Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.

Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta. Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com