utorak, 23. prosinca 2014.

Pametni kolač


Sastojci:

-8 jaja
-300 grama šećera
-10 žlica glatkog brašna
-250 grama margarina
-1 litra mlijeka
-1 čajna žličica ekstrakta vanilije (ja ga volim pa stavim i mrvu više)
-korice od limuna (po želji)

Priprema:

Margarin rastopite i ostavite da se ohladi. Žumanjke pjenasto izmješajte sa šećerom. U smjesu sa žumanjcima dodajte prosijano brašno, rastopljeni margarin,  ekstrakt vanilije i postepeno mlijeko. Smjesi lagano dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Ulijte smjesu u dobro namašćenu i brašnom posutu tepsiju veličine 20x30 cm. Pekla sam 45 minuta na 160 stupnjeva (gornji + donji grijač) i još 15 minuta na 140 stupnjeva. Meni definitivno najbolja temperatura 165 stupnjeva sat vremena.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com