subota, 20. prosinca 2014.

Pita anita


Sastojci:

Kora
  
-14 dkg brašna  
-14 dkg margarina  
-1 žumanjak  
-2 žl vode
 
Biskvit
  
-5 žumanjaka  
-15 dkg šećera  
-15 dkg rastopljene čokolade  
-8 dkg oraha  
-5 bjelanjaka  
-malo praška za pecivo
 
Fil
  
-3 dcl mljeka  
-3 žl brašna  
-15 dkg šećera  
-25 dkg margarina
 
Preljev
  
-2 crvena preljeva  
-pola litre soka od višanja  
-višnje za ukras

Priprema:

Od brašna margarina i žumanjka zamijesi koru dodaj dvije žlice vode ako je potrebno, koru razvaljaj u tepsiju

Za biskvit izradi žumanjke sa šećerom dodaj orase i čokoladu i na kraju izlupane bjelanjce sve to izliti na koru i staviti peći ubiti više sušiti na temperaturi od 150 stupnjeva oko sat i pol vremena ja ubodem nož da vidim dali je biskvit vlažan ako je vratim ga nazad u pećnicu dok se ne osuši

Za kremu brašno i šećer izradi tako da dodaš malo mljeka i zatim sve ukuhati u preostalo mljeko kadf se skuha ohladiti i dodati margarin

Kremu staviti na biskvit lagano nožem ocrtati kocke na kremi na svaku kocku staviti dvije do tri višnje i na kraju staviti preljev koji se priprema po uputi na vrečici

Preuzeto sa: www.coolinarika.com