utorak, 23. prosinca 2014.

SEKINA ČOKOLADNA TORTA


Sastojci:

-2 x 250 gr margarina
-2 x 180 gr prah šećera
-2 x 8 žumanaca
-2 x 250 gr istopljene čokolade
-2 x 200 gr mlevenog keksa
-2 x 8 belanaca (sneg)

I još:

-4 dl slatke pavlake (ulupane) ili
-200 gr šlaga u prahu
-ukrasi

Priprema:

Za ovu tortu ista smesa se pravi dvaput ( zato sam u sastojcima napisala ono puta 2). Od prve količine ispeku se 3 kore. Kad se kore ohlade, napravi se još jednom, pa ta smesa postaje fil…

Kore: mikserom dobro umutiti 250 gr margarina  i 180 gr prah šećera, dodati 8 žumanca, 250 gr istopljene čokolade i 200 gr mlevenog keksa. Na kraju smesu polako i strpljivo izmešati sa snegom od 8 belanaca.

U pleh staviti peki-papir i izliti 1/3 smese, pa ispeći prvu koru, a zatim od druge trećine smese drugu koru, i od treće trećine treću koru. Kore se peku vrlo brzo, nemojte ih prepeći. Ostaviti da se dobro ohlade.

Fil: 

Ponovo umutiti istu smesu, kao za kore. U drugom sudu napraviti šlag (od ulupane slatke pavlake, ili šlag u prahu sa malo mineralne vode, izbor je vaš).

Filovati: 

Kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil svuda okolo…ukrasiiiii

Preuzeto sa: www.coolinarika.com