četvrtak, 22. siječnja 2015.

Muffini od banane i čokolade


Sastojci:

-300 g glatkog brašna
-1 jušna žlicapraška za pecivo
-200 g šećera u prahu*
-60 ml biljnog ulja
-200 ml jogurta
-50 ml mlijeka
-2 čajne žličice arome vanilije
-2 jaja
-1 šalica zgnječene banane ( cca 1,5-2 banane)
-3/4 šalice nasjeckane tamne čokolade (cca 2 reda)
-po želji-naribana korica naranče, limuna ili nasjeckani lješnjaci
-šećer u prahu za posipavanje

Priprema:

Odvažite brašno, šećer i prašak za pecivo u posudu te im dodajte umućena jaja, ulje, aromu vanilije, te jogurt i mlijeko i se pomiješajte ručno ili mikeserom.

U smjesu dodajte zgnječene banane i komadiće čokolade i lagano promiješajte.

Zagrijte pećnicu na 180 C i pecite 25-30 min ili dok ne dobiju zlatnu boju. Ali ne manje od 20 minuta.

Izvadite, pustite da se malo prohladi i pospite šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com