nedjelja, 11. siječnja 2015.

Posni čokoladni kolač


Sastojci:

Patišpanj :

200g margarina
200g šećera u prahu
250g brašna
1kesica praška za pecivo
1/2kašičice sode bikarbone
1kašika kakaa
150g čokolade
200g seckanih oraha
2dl kisele vode

Fil :

700g slatke pavlake
150g čokolade
2 kesice kremfix-a

Glazura

150g slatke pavlake
150g čokolade


Priprema:

Patišpanj :

Orahe naseckajte a čokoladu narendajte na krupnije. Umutite margarin i šećer mikserom. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo , sodom bikarbonom i kakaom. Dodajte orahe i čokoladu i kiselu vodu toliko da dobijete masu koja će po gustini podsećati na neki patišpanj sa jajima. ipajte u pleh dimenzija 25×40 (otprilike, ali ne manji) na pek papir (obavezno). Ostavite da se ohladi. Zajedno sa pek papirom prenesite koru na poslužavnik na kome će stajati. Tako je najlakše.

Fil :

Umutite slatku pavlaku sa šlagfixom. Dodajte otopljenu , prohlađenu čokoladu i još malo mutite. Dobićete jako čvrst fil . Celu količinu fila nanesite na koru a odozgo sipajte glazuru.

Glazura :

Zagrejte pavlaku do tačke ključanja. Sklonite je odmah zatim sa vatre ( ne treba da zavri ) i prelijte preko izlomljene čokolade. Mešajte brzo kašikom da se čokolada rastopi i odmah prelijte preko fila.

Preuzeto sa:www.coolinarika.com